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Pignolata Al Miele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pignolata Al Miele", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Pignolata Al Miele

https://passionecucinaitaliana.blogspot.com/
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • glassa
  • grappa
  • limoni
  • miele
  • olio per friggere
  • sale
  • strutto
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO Setacciate la farina a fontana su una spianatoia, fate un incavo al centro e inserite il burro morbido a pezzetti, un pizzico di sale, lo zucchero, 3 uova intere, l'albume e la grappa. Mescolate con un cucchiaio di legno e poi impastate con le mani fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Lasciate riposarel'impasto, coperto con un tovagliolo, per almeno 2 ore in un luogo fresco e asciutto, ad esempio dentro al forno spento. Passato il periodo di riposo prendete nuovamente l'impasto, ricavate dei bastoncini di 2 cm di spessore e tagliateli in piccoli tocchetti....

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Pignolata Al Miele