Hara Bhara Kabab (India)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hara Bhara Kabab (India)", scopri come si prepara.
Hara Bhara Kabab (India)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- anacardi
- ceci
- coriandolo
- farina di ceci
- garam masala
- ghee
- olio
- pangrattato
- patate
- piselli
- sale
- spezie
- spinaci
- zenzero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 10 pezzi Metodo di cottura Fornello Cucina Indiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 120 g spinaci 50 g piselli 2 peperoncini verdi 2 cucchiai farina di ceci 60 q.
ceci decorticati q.
ghee q.
sale q.
olio vegetale 300 g patate ( opzionali ) 150 g paneer ( opzionale ) q.
coriandolo fresco 10 anacardi q.
pangrattato Spezie: 1 cucchiaino di zenzero in polvere, chaat masala* e garam masala*.
Passaggi Fare sbollentare gli spinaci.
In un grande kadai , o wok, scaldare il ghee e aggiungere il peperoncino verde.
Aggiungere i ceci e i piselli.
Trasferire nel frullatore il composto e lasciare raffreddare completamente.
Frullare fino a ottenere una pasta grossolana .
