La ricetta NASELLO CON POMODORINI, CAPPERI E OLIVE rappresenta un’autentica specialità della cucina mediterranea.
Tipicamente preparato con ingredienti semplici e di qualità, questo piatto esalta il sapore delicato del nasello, equilibrato dalla sapidità dei capperi, delle olive e della vivace freschezza dei pomodorini.
Spesso consumato come secondo durante i mesi estivi, si presta a essere gustato con una croccante fetta di pane fresco.
- Lava e pulisci accuratamente i gamberi e il nasello.
- In un pentolino con dell’olio d’oliva, soffriggi i capperi e le olive tritate finemente.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a pezzetti e lascia insaporire il tutto per circa 5 minuti.
- Versa il nasello e i fiori di nasello lavati e asciugati nella pentola.
- Condisci con sale, pepe nero e un pizzico di origano.
- Lascia cuocere il tutto a fuoco medio per evitare che il pesce diventi duro.
- Servi il piatto caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
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