Torta rustica ai broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica ai broccoli", scopri come si prepara.
Torta rustica ai broccoli
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina 00
- formaggio provola
- latte
- latte intero
- lievito
- olio
- olio di semi
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Stagionalit Autunno, Inverno e Primavera Ingredienti 1 broccoletto 1 uovo ( grande ) 85 g farina 00 65 g latte 30 g olio di semi 110 g provola 1 cucchiaio parmigiano grattugiato 5 g lievito istantaneo per preparazioni salate olio extravergine d'oliva sale Strumenti Tortiera da 18-20 cm Carta forno Padella Ciotola Preparazione Pulite il broccolo ricavando le cimette.
Lavatele in acqua fredda, mettetele in una padella con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.
Fate cuocere per una decina di minuti, bagnando il fondo con un poca acqua calda, finch i broccoli saranno abbastanza teneri.
Poi spegnete e lasciate raffreddare.
In una ciotola, miscelate l' uovo con il .
