POLPETTONE RIPIENO
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONE RIPIENO", scopri come si prepara.
POLPETTONE RIPIENO
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- aglio
- bietole
- carne macinata
- formaggi
- latte
- mollica di pane
- pancetta
- pane
- parmigiano
- pepe
- pepe nero
- prosciutto cotto
- prosciutto crudo
- sale
- salsicce
- salumi
- scamorza
- sottilette
- speck
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione 25 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 6 Cucina Italiana Ingredienti Per impasto del polpettone 800 carne macinata mista 1 mollica ( di pane ammollata ) latte ( per ammollare il pane ) 60 g Parmigiano Reggiano DOP 1 pizzico pepe nero ( macinato ) q.
sale 1 uovo ( intero ) Per il ripieno 200 g spinaci, cotti, bolliti ( freschi o surgelati ) 4 fette prosciutto cotto 100 g formaggio ( auricchio o scamorza o sottilette ) 4 uova Strumenti Ciotola Teglia Pentolino Pentola carta da forno Passaggi Preparazione elementi POLPETTONE RIPIENO Come prima cosa bollite le uova immergendole in acqua fredda e facendole cuocere per circa 7 minuti dalla bollitura dell'acqua, poi raffreddatele con acqua fredda e sbucciatele.
Cuocete gli.
