Verza e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verza e patate", scopri come si prepara.
Verza e patate
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cavolo verza
- olio
- patate
- peperoni
- porri
- sale fino
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Inverno Ingredienti 250 g patate 500 g cavolo verza 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 pizzico sale fino 1 peperone crusco 25 g porro Strumenti Coltello Tagliere Wok Spatola Passaggi Per preparare verza e patate, come prima cosa sbucciate e laviamo le patate sotto acqua corrente fredda.
Tagliamole a cubetti.
Lessiamole 15 minuti in abbondante acqua salata.
Nel frattempo puliamo la verza eliminando le foglie pi dure.
Tagliamole a met e togliamo il torsolo centrale con un'incisione.
Infine tagliamo le foglie a Julienne lavandole successivamente sotto acqua corrente fredda.
Mettiamo a scolare bene.
Tagliamo del porro a rondelle e rosoliamo in.
