Lasagne  casa milo fresche all’uovo 100% grano di puglia  con funghi e speck 

Per realizzare la ricetta Lasagne  casa milo fresche all’uovo 100% grano di puglia  con funghi e speck  nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Lasagne  Casa Milo fresche all’uovo 100% grano di Puglia  con funghi e speck 

Ingredienti per Lasagne  casa milo fresche all’uovo 100% grano di puglia  con funghi e speck 

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Lasagne  casa milo fresche all’uovo 100% grano di puglia  con funghi e speck 

La ricetta Lasagne Casa Milo fresche all’uovo 100% grano di Puglia con funghi e speck

La ricetta delle Lasagne Casa Milo fresche all’uovo 100% grano di Puglia con funghi e speck è un piatto tipico della tradizione culinaria pugliese, che si accompagna perfettamente a una serata in famiglia o con amici. I sapori semplici e genuini di questo piatto, basato su ingredienti di qualità, come il grano di Puglia e i funghi, ricreano la sensazione di un’assolata giornata di campagna.

Preparazione

  • Riscaldare il forno a 180°C.
  • Preparare la besciamella: mettere 50 g di burro in un tegame, aggiungere 50 g di farina 00 e cuocere per 2 minuti. Aggiungere 150 ml di latte e 20 g di noce moscata, mescolare fino ad ottenere un composto fluido.
  • Preparare la salsa di funghi: soffriggere 2 spicchi di aglio con 20 g di olio di semi di girasole, poi aggiungere i funghi cardoncelli puliti e privati dei loro piedi. Cuocere finché i funghi saranno morbidi.
  • Preparare la sfoglia: sbattre 3 uova, aggiungere 100 g di formaggio grattugiato e 20 g di sale fino, mescolare bene. Aggiungere 100 g di grano di Puglia e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Assemblare il piatto: disporre una strato di sfoglia, seguito da uno strato di besciamella, uno di funghi e uno di speck. Ripetere gli strati fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di sfoglia.
  • Cookare il piatto: cuocere per 35-40 minuti o fino a raggiungere la crisposezza desiderata del piatto.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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