Daikon brasato con salsina deliziosa e porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Daikon brasato con salsina deliziosa e porri", scopri come si prepara.
Daikon brasato con salsina deliziosa e porri
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Ingredienti
- biscotti
- daikon
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- malto di riso
- mirin
- miso
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- porri
- riso
- seitan
- tamari
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Pelare daikon e tagliarlo a fette spesse circa 4 cm.
In una padella versare oli e scaldarlo.
Aggiungere daikon salarlo leggermente, rosolate su entrambi i lati.
Coprire con acqua e coperchio e cuocerlo a fiammma medio bassa per circa 30-40 minuti.
Durante la cottura controllate se non maca acqua per non brucciarlo.
Nella ciotola unire tamari, malto,miso, mirin a pochissima acqua.
Mescolare con cura.
Quando il Daikon risulata cotto, alzare la fiamma e versare sopra la salsa.
Continuare la cottura finch la salsa non si addensa.
Saltare i porri con poco olio in padella.
Impiattare daikon spennellando la superfice con salsina rimasta e aggiungere porri spolverando con prezzemolo.
Daikon brasato con salsina deliziosa e porri Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier il mondo.
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