Crema di zucchine con ricotta e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucchine con ricotta e formaggio", scopri come si prepara.
Crema di zucchine con ricotta e formaggio
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Ingredienti
- brodo vegetale
- formaggio cremoso
- olio
- pepe
- porri
- ricotta
- sale
- scalogno
- zucchine
Ricetta
prepara molto facilmente e in poco tempo.
Ho utilizzato ingredienti dal gusto delicato, come ricotta e formaggio spalmabile, creando un giusto e delicato equilibrio di sapori, ma voi potete sostituirli e optare per formaggi cremosi dal sapore pi intenso.
Per accompagnare questa crema ho aggiunto dei gamberi, semplicemente saltati in padella, cuocendoli con un filo di olio evo e qualche goccia di limone.
Trasferiamoci in cucina e realizziamo insieme questa deliziosa Crema di zucchine con ricotta e formaggio .
Ingredienti per quattro persone: 300 gr di zucchina 150 gr di ricotta vaccina 100 gr circa di acqua o di brodo vegetale 50 gr di formaggio cremoso 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe un po' di porro o scalogno olio extra vergine di oliva q.
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