Polpettone al forno di carne macinata aromatizzata

Per realizzare la ricetta Polpettone al forno di carne macinata aromatizzata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpettone al forno di carne macinata aromatizzata
Category secondi piatti

Ingredienti per Polpettone al forno di carne macinata aromatizzata

  • basilico
  • carne macinata
  • noce moscata
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • semi di finocchio
  • sottilette
  • spinaci
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpettone al forno di carne macinata aromatizzata

La ricetta Polpettone al forno di carne macinata aromatizzata è un piatto classico della cucina italiana, particolarmente apprezzato nelle regioni del nord.
Questo saporito polpettone si caratterizza per la sua fragranza e per l’amalgama di sapori, dove il basilico e la noce moscata si fondono con il gusto intenso della carne macinata.

Si tratta di un piatto completo e sostanzioso, ideale per un pranzo in famiglia o per una cena con gli amici.

  • Preparare la farcia per il polpettone sbattendo le uova in una ciotola insieme a sale, pepe e noce moscata.
  • Aggiungere la carne macinata, il basilico tritato, i semi di finocchio, gli spinaci puliti e sminuzzati e il parmigiano grattugiato.
  • Impastare tutti gli ingredienti con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Infilare la farcia in una pirofila rettangolare leggermente unta e dargli una forma cilindrica.
  • Cospargere il polpettone con abbondante parmigiano grattugiato.
  • Farcire la parte superiore del polpettone con alcune fette di sottilette.
  • Cuocere il polpettone in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti.
  • Fare rosolare ulteriormente il polpettone con il grill per un minuto o due, per ottenere una crosta dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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