Broccolo Toast al Profumo di Natura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccolo Toast al Profumo di Natura", scopri come si prepara.
Broccolo Toast al Profumo di Natura
https://www.lefarfallenellostomaco.com/
Ingredienti
- broccoli
- limoni
- olio
- pane
- pasta tipo farfalle
- pepe
- sale
- salmone
Ricetta
Preparazione del broccolo Toast al Profumo di Natura Per prima cosa mette al fuoco una pentola capiente con dell'acqua non salata e portate a ebollizione.
Lavate bene il broccolo e rimuovete il gambo: per questa ricetta servono solo le cime! (Ma non buttatelo perch cotto buonissimo ed perfetto per preparare, per esempio, una vellutata).
Tagliate le cimette, seguendo i gambi e le infiorescenze in tanti pezzi pi piccoli: abbiamo bisogno di una cottura veloce, quindi pi sono piccoli i pezzi, prima cuociono! Quando l'acqua arrivata a bollore versate i broccoli e fate cuocere per una decina di minuti, fin tanto che i gambi siano morbidi! A questo punto tenete da parte un paio di ramaioli dell'acqua di cottura e scolate i broccoli.
Immergeteli immediatamente in una ciotola con acqua e qualche cubetto di ghiaccio.
Questo un passaggio fondamentale per l'ottima riuscita delle ricetta, perch serve per interrompere la cottura delle verdure e.
