Pesce spada all’arancia e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada all’arancia e pistacchi", scopri come si prepara.
Pesce spada all’arancia e pistacchi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- arance
- basilico
- olio
- pane bianco
- pane casereccio
- pesce spada
- pistacchi
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 300 g pesce spada 1 arancia ( non trattata ) 25 g pistacchi 25 g pane bianco in cassetta ( o pane casereccio senza crosta ) olio extravergine d'oliva sale basilico ( a piacere ) Strumenti Pirofila Tritatutto Grattugia Spremiagrumi Preparazione Lavate l'arancia e grattugiatene la scorza .
Poi spremetela per ricavarne il succo (vi consiglio questo utile attrezzo, con cui potete svolgere entrambe le operazioni).
Mettete le fette di pesce spada in un recipiente (meglio se di vetro), cospargetele con la scorza e versateci sopra il succo dell'arancia.
Coprite il recipiente e lasciate marinare in frigorifero per circa un'ora.
Nel frattempo, mettete in un mixer i pistacchi e il pane spezzettato.
Tritate.
