La ricetta Alberelli alle spezie è un dolce tradizionale natalizio italiano, originario del Nord Italia. Questo piatto denso e aromatico è caratterizzato da una combinazione unica di spezie, tra cui cannella, cardamomo e noce moscata, che donano un sapore caldo e avvolgente. Di solito viene gustato durante le festività invernali, in particolare a Natale, accompagnato da un bicchiere di vino o di cioccolata calda.
- In una ciotola, mescolare le farine 00 e integrali, il bicarbonato, il sale e le spezie (cannella, cardamomo, garofano, noce moscata e pepe nero).
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e il miele fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole e mescolare bene.
- Unire il composto di farina alle uova e mescolare fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.
- Coprire l’impasto con la pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.
- Sformare l’impasto e dargli la forma di piccoli alberelli.
- Cospargere gli alberelli con lo zucchero a velo e cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
