Ricetta, ingredienti e consigli per "Geomeun-kongjorim, fagioli neri alla coreana", scopri come si prepara.
Procedimento: Cuocere i fagioli precedentemente ammollati in pentola a pressione per 40 minuti e conservarli con un p di liquido di cottura.
Versare i fagioli cotti in una casseruola con olio evo, aglio tritatto, tamari e sciroppo di riso sciolto in liquido di cottura di fagioli.
Mescolare e cuocere finch la salsa non diventa lucida, appicciocosa e densa.
Cospargere i fagioli con semi di sesamo tostati La ricette originale con anche zucchero di canna, che io non ho usato.
Chi usa lo zucchero, aggiunge 2 cucchiaio di zucchero di canna durante la cottura.
Geomeun-kongjorim, fagioli neri alla coreana Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier il mondo.
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