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Spiedini di tramezzini o spiedini di pancarrè alle verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di tramezzini o spiedini di pancarrè alle verdure", scopri come si prepara.

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Spiedini di tramezzini o spiedini di pancarrè alle verdure

https://www.gustosericette.com/

Ingredienti

  • aglio
  • curcuma
  • formaggi
  • formaggio olandese
  • funghi porcini
  • maionese
  • melanzane
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • peperoni
  • pesto
  • piselli
  • pomodorini
  • sale
  • tonno
  • uova

Ricetta

Preparazione: Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli la melanzana e cuocerla con un pochino di olio e sale.

Aggiungere i pomodorini tagliati a met, una spolverata di curcuma e cuocere altri 5 minuti.

Cuocere separatamente i peperoni con olio e sale, unire il tonno sgocciolato e far insaporire un minuto.

Cuocere i funghi porcini in una casseruola con uno spicchio di aglio e un pochino di olio.

Appena cotti, spegnere il fuoco e far raffreddare.

Scottare i piselli in una casseruola con un pochino di olio, poi schiacciarli con i rebbi di una forchetta e se necessario aggiustare di sale.

Stendere un filo di maionese su due fette di pane , mettere sopra i funghi porcini e uno strato di scaglie di parmigiano tagliato sottilissimo.

Chiudere le fette di pancarr.

Mettere un altro filo di maionese su sull'ultima fetta di pancarr, coprire con peperoni e tonno e chiudere con un'altra fetta, spalmata di maionese.

Stendere.

vai alla ricetta completa link

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Spiedini di tramezzini o spiedini di pancarrè alle verdure