Raclette (Svizzera)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Raclette (Svizzera)", scopri come si prepara.
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Raclette (Svizzera)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- cipolline
- formaggi
- pane
- patate
- salumi
- sottaceti
Ricetta
...preparazione prevede di tagliare prima a met la forma formaggio per poi scaldarla poi sul fuoco (almeno 200 gr a testa), un tempo accanto al camino, oggi il formaggio viene scaldato in un grill elettrico a basso voltaggio, tramite dei padellini che vengono riempiti con la Raclette e gli altri ingredienti. Quando il formaggio inizier a sciogliersi verr 'raschiato' con un coltello direttamente all'interno del piatto da portata e servito come da tradizione con patate al cartoccio o al forno, cipolline, affettati e cetriolini sottaceto . Preparazione molto amata dagli Svizzeri, non...
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