Crostini Di Fegatini Di Pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini Di Fegatini Di Pollo", scopri come si prepara.
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Crostini Di Fegatini Di Pollo
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- acciughe
- capperi
- crostini
- farina
- fegatini di pollo
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane casereccio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Private i fegatini di pollo del fiele e trituratelifinemente. Trasferiteli in una ciotola e insaporiteli con 3 cucchiai di olio. Aggiungete il prezzemolo, le acciughe ed i capperi tritati finemente, un pizzico di sale, una macinata di pepe, l'acqua e la farina. Mescolate per bene il tuttoe lasciate insaporire per 5 minuti. In una padella fate scaldare a fiamma vivace 2 o 3 cucchiai di olio e versate il composto ottenuto, mescolate e abbassare la fiamma. Fate cuocere i i fegatini di pollo, mescolando di continuo, per 10 - 15 minuti o fino ad...
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