Filetti di baccalà in pastella croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di baccalà in pastella croccante", scopri come si prepara.
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Filetti di baccalà in pastella croccante
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- birra
- farina di riso
- pastella
- pepe
- riso
- sale
Ricetta
...Preparazione: Preparare la pastella di riso con la birra: Mettere la farina di riso in una piccola ciotola, o un in piatto fondo, aggiungere la birra ben fredda ,poca alla volta, fino ad ottenere una pastella non troppo fluida, aggiungere una spolverata di sale e pepe. Preparare e tagliare a rettangoli lunghi i filetti di baccala. Passare i filetti di baccal uno alla volta, nella pastella Friggere i filetti di baccal in olio caldo, poi farli sgocciolare e metterli su carta assorbente da cucina. Ottimi questi filetti di baccal in pastella croccante con farina...
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Filetti di baccalà in pastella croccante