Zimtsterne (Germania)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zimtsterne (Germania)", scopri come si prepara.
Zimtsterne (Germania)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- albumi
- biscotti
- cannella
- farina
- farina di mandorle
- glassa
- limoni
- mandorle
- sale
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 45 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 18/20 biscotti Metodo di cottura Forno Cucina Tedesca Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per i biscotti: 2 albumi 100 g zucchero a velo 200 farina di mandorle q.
cannella in polvere 1 pizzico sale Per la glassa: 1 albume 125 g zucchero a velo 1 limone Strumenti 1 Tagliabiscotti Passaggi Per i biscotti: Montare aneve gli albumi, aggiungere lo zucchero e avelo a pioggia, e la farina di mandorle (in alternativa mandorle pelate e tostate in forno a 150 per 15 minuti e poi ridotte a farina).
Mescolare, aggiungere la cannella e un pizzico di sale.
Lavorare l'impasto e fare riposare in frigorifero, avvolto nella pellicola, per circa 45 minuti.
Per la glassa: Montare a neve.
