Ramolaccio e rutabaga glassata con salsa Mitarashi
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Ramolaccio e rutabaga glassata con salsa Mitarashi
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Ingredienti
- amido di mais
- biscotti
- erba cipollina
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- mirin
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- ramolaccio
- riso
- sciroppo
- seitan
- semi di sesamo
- tamari
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Sbucciare ramolaccio e rutabaga e tagliarla a tocchetti.
Nella padella mettere olio evo e rape tagliate.
Rosolare sfumando con poca acqua, cuocere finch le verdure non diventano morbide ma non scotte.
Spolveriamo con semi di sesamo e tostiamo leggermente.
Nel bicchiere mescolliamo acqua, tamari, sciroppo, amido e mirin.
Versiamo la salsa sulle rape e continuiamo la cottura finch la salsina non si adensa.
In ultimo spolveriamo con erba cipollina.
Ramolaccio e rutabaga glasata con salsa Mitarashi Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier il mondo.
Viera Vodrazkova Nessuna immagine presente nel sito pu essere usata, intera o in parte, in alcuna pubblicazione elettronica o cartacea senza aver ottenuto l'autorizzazione.
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