Penne all'arrabbiata (a modo mio)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne all'arrabbiata (a modo mio)", scopri come si prepara.
Penne all'arrabbiata (a modo mio)
https://lachicchina.blogspot.com/
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- capperi
- formaggio pecorino
- olio
- olive
- pasta tipo penne
- polpa di pomodoro
- pomodori san marzano
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: scaldare un generoso filo d'olio con gli spicchi d'aglio e i peperoncini tagliati a met e privati dei semi.
Fare soffriggere un paio di minuti, quindi unire un ciuffo di prezzemolo fresco tritato, la polpa di pomodoro, i capperi, le olive e un pizzico di sale.
Continuare la cottura per dieci minuti e quindi eliminare gli spicchi d'aglio.
Nel frattempo far bollire una pentola con abbondante acqua salata e lessare le penne al dente.
A cottura scolare la pasta e versarla direttamente nella padella con il sugo, far saltare la pasta e servire con pecorino grattugiato.
Le penne all'arrabbiata sono pronte!Un abbraccio, la Chicchina.
.
