Penne all'arrabbiata (a modo mio)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne all'arrabbiata (a modo mio)", scopri come si prepara.

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Penne all'arrabbiata (a modo mio)

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Penne all'arrabbiata (a modo mio)

Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • formaggio pecorino
  • olio
  • olive
  • pasta tipo penne
  • polpa di pomodoro
  • pomodori san marzano
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Preparazione: scaldare un generoso filo d'olio con gli spicchi d'aglio e i peperoncini tagliati a met e privati dei semi. Fare soffriggere un paio di minuti, quindi unire un ciuffo di prezzemolo fresco tritato, la polpa di pomodoro, i capperi, le olive e un pizzico di sale.Continuare la cottura per dieci minuti e quindi eliminare gli spicchi d'aglio.Nel frattempo far bollire una pentola con abbondante acqua salata e lessare le penne al dente.A cottura scolare la pasta e versarla direttamente nella padella con il sugo, far saltare la pasta e servire con pecorino grattugiato.Le penne...

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Penne all'arrabbiata (a modo mio)