Crostata con roselline, marmellata di prugne e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con roselline, marmellata di prugne e noci", scopri come si prepara.
Crostata con roselline, marmellata di prugne e noci
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- agrumi
- farina 00
- lievito per dolci
- marmellata di prugne
- noci
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Per prima cosa setacciare la farina con il lievito e metterla in una ciotola.
Mescolare insieme anche lo zucchero, la polvere di agrumi e il sale e formare una fossetta al centro.
Unire le uova, gli oli, l'aroma e lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio, magari rovesciando l'impasto su un piano infarinato.
Formare una palla, metterla nella ciotola stessa coprendola o avvolgere con della pellicola alimentare.
Tenere nel frigo per circa 30 minuti.
(volendo si possono lavorare gli ingredienti nella planetaria) Passato il tempo, riprendere la frolla e tirarla con il mattarello direttamente su un foglio di carta fa forno, su un piano di lavoro, facendo un cerchio di uno spessore di circa 1/2 cm.
Sistemare in uno stampo per crostata con diametro di 28 cm, eliminando la parte di frolla in eccesso.
Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e coprire con la marmellata di prugne a piacere o con una marmellata che piace di pi.
