Plumcake zucca e gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake zucca e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Plumcake zucca e gocce di cioccolato
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- farina 00
- farina di mandorle
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- uova
- zucca
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa procedete a pulire e tagliare a dadini la zucca.
Mettetela in un mixer e formate una purea.
Aggiungete l'olio ed il latte.
Mixate fino a renderla omogenea.
In una ciotola lavorate a crema le uova con lo zucchero.
Aggiungete la purea di zucca.
Poi un po' alla volta mettete la farina setacciata precedentemente con il lievito, aggiungete anche la farina di mandorle.
Uniformate il composto eliminando eventuali grumi.
Versate le gocce di cioccolato, tenetene da parte un po' da mettere sulla superficie.
Versate il composto nello stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
Cospargete con le gocce di cioccolato rimasto.
Cuocete in forno caldo a 180 C per circa 35/40 minuti.
La cottura dipende sempre dal vostro forno, vi consiglio di fare la classica prova stecchino prima di sfornare.
Una volta cotto, sfornate fate intiepidire, se volete potete decorare con lo zucchero a velo altrimenti potete gustare.
