Lasagna in bianco con patate rosse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna in bianco con patate rosse", scopri come si prepara.
Lasagna in bianco con patate rosse
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Ingredienti
- besciamella
- formaggio crescenza
- latte
- parmigiano
- patate novelle
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
Preparazione: Preparare la pasta all'uovo come da link che segue , poi lessarla e metterla sul piano da lavoro, io ho usato la mia pasta pronta congelata, che puoi vedere subito qu sotto ! Ricetta pasta all'uovo In questo post, puoi vedere come conservare la pasta all'uovo per averla sempre pronta, comodissima ! Preparare la besciamella.
Stendere la pasta sfoglia molto sottile, tagliarla in grandi quadrati e lessarla in abbondante acqua salata.
Si lessano due ' tre quadrati alla volta, non di pi, altrimenti si attaccano .
Solo pochissimo tempo, appena vengono a galla scolarli e passarli in una ciotola con acqua fredda, poi subito toglierli e passarli sul piano da lavoro.
Lavare e spazzolare bene le patate rosse.
Mettere un pochino di besciamella, sul fondo della teglia e fare un primo strato di pasta , poi ancora besciamella.
Fare uno strato di patate grattugiate con tutta la buccia, salsiccia sbriciolata con.
