GELATO AL CIOCCOLATO senza gelatiera

Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO AL CIOCCOLATO senza gelatiera", scopri come si prepara.

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GELATO AL CIOCCOLATO senza gelatiera

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GELATO AL CIOCCOLATO senza gelatiera
Ingredienti
  • aroma di vaniglia
  • cioccolato fondente
  • gelato
  • latte
  • latte intero
  • panna fresca
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparazione del gelato ricordate di mettere in freezer la ciotola in acciaio inox. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con un paio di cucchiai di latte. In un pentolino versate 300 g di latte e la panna fresca. Se volete dare un aroma di vaniglia al vostro gelato potete aggiungere anche i semi che sono al suo interno (incidetela leggermente, apritela a met e raschiate i semi con il dorso di un coltello). Fate scaldare a fuoco basso. Nel frattempo sbattete in una ciotola a parte i due tuorli con lo zucchero di canna. Unite il latte caldo a filo continuando...

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