Coniglio al vino rosso e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio al vino rosso e olive", scopri come si prepara.
Coniglio al vino rosso e olive
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- coniglio
- olio
- olive
- olive nere
- olive verdi
- sale
- sedano
- vino rosso
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 1 kg coniglio 1 costa sedano 1 carota 1 cipolla 100 g olive nere ( denocciolate ) 100 g olive verdi ( denocciolate ) 1 spicchio aglio 1 bicchiere vino rosso q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione del Coniglio al vino rosso e olive Per preparare il coniglio alle olive,prima di tutto va sporzionato in pezziregolari, poi sciacquare il coniglio sotto l'acqua corrente, asciugarlo e sistemarlo in una terrina con 'l'olio extravergine d'oliva, l'aglio tritato.
Lasciarlo riposare per circa 1 ora.
Nel frattempo tritare le carote, il sedano e la cipolla, sistemare in tutto il un tegame con.
