Pastarelle all’arancia morbide

Per realizzare la ricetta Pastarelle all’arancia morbide nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

PASTARELLE ALL’ARANCIA MORBIDE
Category dolci

Ingredienti per Pastarelle all’arancia morbide

  • arance
  • ciliegie candite
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • lievito per dolci
  • olio di semi di girasole
  • ricotta
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pastarelle all’arancia morbide

La ricetta PASTARELLE ALL’ARANCIA MORBIDE ha origini italiane e si dispiega come un dolce irresistibile che accarezza il palato con una combinazione delicata e arzigogolata di sapori. L’arancia, ingrediente protagonista, conferisce un profumo inebriante e un tocco di freschezza, mentre le ciliegie candite aggiungono un pizzico di dolcezza e uno stuzzicante contrasto di consistenza.

Sono perfette per una colazione dolce, un aperitivo con amici o un piacevole finale di pasto.

  • In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere la ricotta e l’olio di semi di girasole, mescolando con cura.
  • In un’altra ciotola, setacciare insieme la farina 00, la farina di mandorle, il lievito per dolci e lo zucchero a velo.
  • Aggiungere gradualmente il composto di farina ai liquidi, mescolando delicatamente fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea.
  • Incorporare le scorze d’arancia e l’estratto di vaniglia.
  • Schiacciare leggermente le ciliegie candite e incorporarle al composto di pasta.
  • Riempire gli stampini per pasticcini con la pastella.
  • Ungere e infarinare leggermente i biscotti per facilitare lo stacco.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando le pastearelle saranno dorate e cotte.
  • Lasciare raffreddare le pastearelle nello stampo per qualche minuto prima di trasferirle su una griglia in modo che si raffreddino completamente.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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