Tagliatelle ai funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle ai funghi porcini", scopri come si prepara.
Tagliatelle ai funghi porcini
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- funghi porcini
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Autunno Ingredienti 350 g tagliatelle all'uovo 600 g funghi porcini 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione delle Tagliatelle ai funghi porcini Pulire accuratamente i funghi porcini con un panno carta umido per eliminare tutte le parti terrose.
Affettarli e metterli da parte.
Tritare l'aglio e metterlo a rosolare in padella con un giro di olio extravergine d'oliva.
Mantenere la fiamma vivace e versare in padella anche i funghi e farli cuocere velocemente sempre a fiamma alta.
A fine cottura aggiustare di sale e unire il prezzemolo tritato.
Mescolare e spegnere la fiamma.
Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla a.
