Frollini salati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frollini salati", scopri come si prepara.
Frollini salati
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- parmigiano
- rosmarino
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 40 pezzi Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per i 'Frollini salati' 200 g farina 00 100 g burro 5 g sale 50 g parmigiano grattugiato 1 uovo 1 rametto rosmarino ( a piacere ) Strumenti per 'Frollini salati' 1 Ciotola 1 Forchetta 1 Spianatoia 1 Matterello 4 Stampi 1 Carta forno 1 Leccarda Passaggi 1) Preparate tutti gli ingredienti.
2) Ricavate gli aghi dal rametto di rosmarino precedentemente lavato, poi tritateli bene.
3) Inserite il trito ottenuto nella ciotola della farina e mescolate.
4) Unite alla farina i dadini di burro freddo, con i polpastrelli pizzicate in modo da creare un composto sbriciolato.
5) Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate.
