Frittata al forno con patate arrosto e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata al forno con patate arrosto e pomodori secchi", scopri come si prepara.
Frittata al forno con patate arrosto e pomodori secchi
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Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- latte
- olio
- olio d'oliva
- olive nere
- origano
- parmigiano
- patate
- pepe
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
preparazione che d modo di sbizzarrirsi utilizzando gli ingredienti che pi ci piacciono: alle uova, infatti, possono essere aggiunti formaggi, verdure, salumi o quello che suggerisce la fantasia.
Oggi vi propongo una versione particolarmente golosa: l'ho preparata con patate precedentemente arrostite in padella, pomodori secchi e altre bont; l'ho poi cotta in forno, fino a quando si formata un'irresistibile crosticina dorata.
Questa frittata, accompagnata da una fresca insalatina, pu rappresentare un secondo sfizioso o anche un piatto unico, che piacer molto pure ai vostri bambini; inoltre, tagliata a pezzetti, pu accompagnare un aperitivo informale (tipo la nostra merenda sinira).
Le dosi degli ingredienti che ho impiegato per realizzarla sono un po' abbondanti, ma vedrete che non ne avanzer.
Vediamo allora cosa serve per prepararla.
Ingredienti per uno stampo con diametro di 26 cm:-7 uova-500 gr di patate-40 gr di parmigiano grattugiato-1/2.
