Petto d’anatra al forno

Per realizzare la ricetta Petto d’anatra al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Petto d’anatra al forno

Ingredienti per Petto d’anatra al forno

aceto balsamicoanatrachianti classicosalevinovino rosso

Preparazione della ricetta

Come preparare: Petto d’anatra al forno

La ricetta Petto d’anatra al forno è un piatto classico della cucina toscana, famoso per i suoi sapori intensi e profondi. Solitamente servito in occasioni speciali, questo piatto regala un’esperienza gastronomica unica, con i suoi aromi di vino e leggera acidità dell’aceto balsamico.

  • Preheat the oven to 180°C.
  • Season the duck breast with salt and let it rest for 30 minutes.
  • In a large bowl, whisk together Chianti Classico, red wine, and balsamic vinegar.
  • Add the duck breast to the bowl and make sure it’s fully covered with the marinade.
  • Cover the bowl with plastic wrap and refrigerate for at least 2 hours or overnight.
  • Remove the duck breast from the marinade and pat it dry with paper towels.
  • Place the duck breast in a baking dish, skin side up, and bake for 25-30 minutes or until cooked through.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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