Petto d’anatra al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto d’anatra al forno", scopri come si prepara.

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Petto d’anatra al forno

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Petto d’anatra al forno

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti
  • aceto balsamico
  • anatra
  • chianti classico
  • sale
  • vino
  • vino rosso
Ricetta

...Procedimento Ci sono vari modi per cuocere un petto d'anatra, il pi facile e sicuro la cottura al forno, sapendo la pezzatura esatta del petto quasi impossibile sbagliare o avere una cottura non uniforma. Per prima cosa pulite bene la carne con un foglio di carta assorbente da eventuali liquidi esterni, e nel caso siano ancora presenti eliminate le piume rimaste. Rifilate il petto d'anatra qualora ci siano delle parti staccate o non tagliate bene (ad esempio la pelle). Disponetelo su di una teglia con la pelle rivolta verso il basso, salate e impepate a piacere. ...

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