Da uno speciale tipo di menta una zuppa lucana per l’inverno: la pulljata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Da uno speciale tipo di menta una zuppa lucana per l’inverno: la pulljata", scopri come si prepara.

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Da uno speciale tipo di menta una zuppa lucana per l’inverno: la pulljata

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Da uno speciale tipo di menta una zuppa lucana per l’inverno: la pulljata
Ingredienti
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive nere
  • pane
  • pane raffermo
  • peperoncino piccante
  • peperoni
  • pomodori
  • sale
Ricetta

...Procedimento Fai bollire l'acqua con dentro tutti gli ingredienti per circa 15-20 minuti, togli i rametti e poi versa il contenuto sul pane. Pulljata, la ricetta di San Giorgio Lucano A San Giorgio Lucano la pulljata un'energetica colazione per le giornate pi fredde e si prepara abbrustolendo prima il pane e sostituendo il trito di peperoni con 1 peperoncino piccante Pulljata, la ricetta della Valle del Sarmento A Cersosimo , Noepoli e altri paesi della Valle che costeggia il fiume Sarmento si fanno bollire anche pezzetti di salsiccia grassa e/o di lardo di maiale...

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