Frittata di albumi con patate e finocchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di albumi con patate e finocchi", scopri come si prepara.
Frittata di albumi con patate e finocchi
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Ingredienti
- albumi
- curcuma
- finocchi
- formaggio grattugiato
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione, la cottura avviene in forno e non ci sono le uova intere.
Dunque questa ricetta perfetta per chi a dieta, o anche semplicemente chi desidera un piatto pi leggero.
Naturalmente, la cottura classica in padella con olio e l'aggiunta di una farcitura diversa, come ad esempio dei salumi, permette di dare un sapore pi intenso e sostanzioso a questa pietanza.
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Ingredienti per 4 persone, naturalmente le dosi possono variare secondo i gusti personali: 2 patate medie ( Marchese Luigi ) 2 finocchi 6-7 albumi 30 gr di formaggio grattugiato 3 cucchiai di latte sale q.
pepe q.
olio extravergine di oliva q.
una spolverata di curcuma in.
