Involtini di radicchio con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di radicchio con patate", scopri come si prepara.
Involtini di radicchio con patate
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- erbe
- erbe aromatiche
- formaggio provola
- olio
- origano
- parmigiano
- patate
- radicchio
- sale
- speck
- timo
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 10-12 involtini Metodo di cottura Forno Ingredienti 150 g radicchio ( 10-12 foglie ) 350 g patate 50 g provola 30 g speck ( a piacere ) parmigiano grattugiato erbe aromatiche ( timo, origano o altre a piacere ) olio extravergine d'oliva sale Strumenti Pirofila Pentola Ciotola Preparazione Sbucciate le patate , lavatele e cuocetele al microonde (circa 8 minuti a 700-750 W, o finch saranno tenere).
In alternativa, lessatele o cuocetele a vapore.
Schiacciatele con il passapatate o con la forchetta, mettetele in una ciotola, aggiungete una manciata di erbe aromatiche, un pizzico di sale , un filo di olio e mescolate.
Lavate le foglie di radicchio , immergetele in acqua bollente per pochissimi secondi e scolatele.
Stendetele su carta da.
