Khao niao sangkhaya (Thailandia)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Khao niao sangkhaya (Thailandia)", scopri come si prepara.
Khao niao sangkhaya (Thailandia)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- cocco
- latte di cocco
- maizena
- riso
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Tailandese Ingredienti per Khao niao sangkhaya : 300 g riso glutinoso tailandese* 4 tuorli 3 cucchiai zucchero di cocco ( o zucchero ) 400 ml latte di cocco 3 cucchiai amido di mais (maizena) Aggiungi al carrello Passaggi Preparare il khao niao (stichy rice), il riso glutinoso .
Mettere il riso in una ciotola capiente.
Riempire con acqua fredda e muovere il riso alcune volte con la mano per fare rilasciare l'amido.
Quando l'acqua diventa torbida, scolare il riso e setacciarlo.
Ripetere il processo pi volte fino a quando l'acqua non sar limpida.
Ricoprire il riso con acqua e lasciare in ammollo a temperatura ambiente almeno 6 ore e fino a 12 ore.
Riempire una grande casseruola con acqua e.
