Biscotti di Natale ripieni – con marmellata o crema di pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di Natale ripieni – con marmellata o crema di pistacchi", scopri come si prepara.
Biscotti di Natale ripieni – con marmellata o crema di pistacchi
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- burro
- confettura
- crema di pistacchi
- essenza di vaniglia
- farina 00
- lamponi
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 12 Minuti Porzioni 20 biscotti circa Metodo di cottura Forno Ingredienti Per la pasta frolla 250 g farina 00 40 g tuorli ( circa 2 ) 150 g burro ( morbido ) 100 g zucchero a velo Mezzo cucchiaino essenza di vaniglia ( a piacere ) 1 pizzico sale Per farcire 100 g confettura ( di lamponi o altra a piacere ) 100 g crema di pistacchi Strumenti Planetaria o robot da cucina Mattarello Formine per biscotti 2 Teglie da forno Preparazione Mettete nella ciotola della planetaria il burro e lo zucchero a velo .
Il burro per questa ricetta deve essere morbido, quindi tiratelo fuori dal frigorifero un'oretta prima.
Azionate il gancio a foglia (frusta K) e miscelate fino ad ottenere una crema .
Aggiungete mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia, un pizzico.
