La Shirataki in brodo: deliziosa minestra con spaghetti di konjac, gamberi e taccole è una ricetta che combina sapori freschi e delicati con una consistenza unica. Questo piatto trae origine dalle tradizioni culinarie asiatiche, dove il konjac, noto anche come shirataki, è un ingrediente comune. I sapori tipici di questo piatto sono delicati e freschi, con un tocco di dolcezza dei gamberi e del brodo. Viene solitamente gustato come antipasto o come piatto principale in una cena leggera.
- Tosta il peperoncino in una padella con un filo d’olio.
- Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando non diventano rosa.
- Aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione.
- Aggiungi le taccole e cuoci per 2-3 minuti.
- Aggiungi la pasta tipo spaghetti di konjac (shirataki) e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Condisci con salsa di soia, succo di lime e aggiungi foglie di menta fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
