KETCHUP FATTO IN CASA
Ricetta, ingredienti e consigli per "KETCHUP FATTO IN CASA", scopri come si prepara.
KETCHUP FATTO IN CASA
https://blog.giallozafferano.it/profumodivanigliadipaola/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 20 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino rosso
- cannella
- caramello
- cipolla bianca
- farina
- noce moscata
- olio
- passata di pomodoro
- sale fino
- senape
- zenzero
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 20 Minuti Porzioni 800gr Cucina Italiana Ingredienti Cannella e chiodi di garofano oltre a dare aroma al ketchup ne prolungano la durata dato il loro potere conservante.
Lo zucchero meglio sceglierlo di canna integrale che dona un buon retrogusto di caramello.
50 ml olio extravergine d'oliva 500 g passata di pomodoro 1 cipolla bianca 50 g zucchero 1 / 2 bicchiere aceto di vino rosso 1 / 2 cucchiaino sale fino 2 cucchiaini senape dolce 1 / 2 cucchiaio noce moscata 1 cucchiaino zenzero in polvere 1 cucchiaino paprika piccante 1 / 2 cucchiaino cannella in polvere 1 cucchiaino farina 0 1 cucchiaino acqua Strumenti Frullatori a immersione Passaggi In una pentola mettete la cipolla tritata olio, passata di.
