La ricetta Burger di patate e zucca con bulgur e quinoa cotti in friggitrice ad aria è un’interpretazione moderna del classico panino, perfetta per un pranzo o una cena leggera e salutare.
Qui, dolcezza della zucca e la cremosità delle patate sposano perfettamente il croccante del bulgur e della quinoa, creando un mix di sapori sorprendentemente bilanciato.
I burger si preparano in modo semplice e veloce, garantendo un risultato gustoso e saporito anche per chi non ha molta dimestichezza in cucina.
- Lava, sbuccia e taglia a dadini le patate e la zucca.
- Mescola le patate, la zucca, il bulgur, la quinoa, uova, formaggio grattugiato, pangrattato, pepe e sale in una ciotola grande.
- Prepara dei burger con l’impasto, schiacciandoli leggermente.
- Posiziona i burger nella friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per circa 15-20 minuti, rigirandoli a metà cottura.
- Servi i burger caldi con la vostra mozzarella a fette e con un contorno di verdure fresche.
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