La ricetta Lenticchie in pentola a pressione è un classico della cucina italiana, particolarmente amato durante le stagioni fredde. Le lenticchie sono un ingrediente versatile e nutriente, spesso utilizzato in piatti di varie tradizioni culinarie. Questo piatto, in particolare, è noto per la sua facilità di preparazione e i sapori ricchi e intensi che si sviluppano grazie all’uso della pentola a pressione.
- Tagliate la cipolla rossa e soffriggetela in un po’ d’olio.
- Aggiungete le carote e il sedano tagliati a pezzetti e fate soffriggere.
- Aggiungete le lenticchie e coprite con acqua.
- Aggiungete un paio di foglie d’alloro e un pizzico di sale.
- Chiudete la pentola a pressione e cuocete per 20-25 minuti.
- Controllate la cottura e servite caldo.
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