Riso e curry (Sri Lanka)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso e curry (Sri Lanka)", scopri come si prepara.
Riso e curry (Sri Lanka)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cannella
- cipolla
- curcuma
- curry
- fagiolini
- garam masala
- garofano
- latte di cocco
- lime
- peperoncino
- riso
- riso basmati
- semi di senape
- zenzero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Asiatica Ingredienti 280 g riso Basmati ( o keeri samba ) 3 foglie curry 2 cucchiaini semi di senape 400 ml latte di cocco 4 chiodi di garofano q.
zenzero fresco 1 cipolla 1 spicchio aglio q.
curry ( inglese ) q.
curcuma in polvere q.
cannella in polvere q.
peperoncino q.
garam masala 1 lime q.
fagiolini ( opzionale ) Passaggi Lessare o cuocere a vapore il riso keeri samba o basmati.
Frullare l'aglio e lo zenzero schiastacciati con la cipolla, la curcuma, il curry e il sale, fino a creare una pa Soffriggere i semi di senape e le foglie di curry con la pasta creatasi e il latte di cocco, quindi i chiodi di garofano, il.
