BURGER DI CASTAGNE E ZUCCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "BURGER DI CASTAGNE E ZUCCA", scopri come si prepara.
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BURGER DI CASTAGNE E ZUCCA
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- aglio
- avena
- castagne
- ceci
- erbe aromatiche
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- zucca
Ricetta
...preparavo dei burger ma, avendo terminato la mia scorta home made nel freezer ho dovuto pensare a come realizzarne di nuovi. Burger e polpette sono ideali come ricette antispreco e di riciclo consapevole: come amo definirle sono le classiche ricette svuotafrigo. Qualche settimana fa ho lessato le castagne colte personalmente nel bosco, spellate e messe nel congelatore per averne a disposizione ogni volta mi fosse venuta voglia, soprattutto anche perch al supermercato hanno un prezzo pressoch proibitivo! Questa volta perci ho voluto omaggiare questo frutto del bosco con un altro...
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