Patate dolci ripiene con funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate dolci ripiene con funghi", scopri come si prepara.
Patate dolci ripiene con funghi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- erbe aromatiche
- formaggio provola
- funghi
- olio
- patate
- pepe
- sale
- speck
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 2 patate dolci (o americane) ( circa 300 g ciascuna ) 150 g funghi 60 g speck 60 g provola erbe aromatiche ( a piacere ) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Teglia da forno Carta forno Padella Passaggi Lavate bene le patate dolci per eliminare tutti i residui di terriccio.
Tagliatele a met (nel senso della lunghezza), cospargetele con un pizzico di sale e un filo di olio.
Mettetele in una teglia rivestita di carta forno, appoggiandole sul lato piatto ( 1 ).
Mettete in forno ventilato a 200 e fate cuocere per 30 minuti circa.
Nel frattempo, pulite i funghi , lavateli con un panno umido e tagliateli a pezzettini.
Fateli cuocere in una padella , con un filo di olio e un pizzico di sale,.
