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Sformatini di polenta con fonduta di pecorino e funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformatini di polenta con fonduta di pecorino e funghi", scopri come si prepara.

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Sformatini di polenta con fonduta di pecorino e funghi

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Sformatini di polenta con fonduta di pecorino e funghi
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • farina
  • fonduta
  • formaggio pecorino
  • funghi
  • funghi misti
  • latte
  • olio
  • pepe
  • polenta
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...procedimento lo stesso. Ingredienti per 4 persone 250 g di farina per polenta 1 lt d'acqua Mettete l'acqua necessaria per la polenta in una pentola alta, salatela e portatela ad ebollizione. Quando bollir versate la farina a pioggia mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione grumi, una volta che avrete terminato la farina continuate con un mestolo di legno. Fate cuocere per circa 40 minuti a fiamma dolce, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo preparate i funghi: 600 g di funghi misti 1 spicchio di aglio prezzemolo q.b. sale pepe Pulite i...

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Sformatini di polenta con fonduta di pecorino e funghi