Cassatelle con ricotta e cioccolato nella friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cassatelle con ricotta e cioccolato nella friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Cassatelle con ricotta e cioccolato nella friggitrice ad aria
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Ingredienti
- bicarbonato
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato fondente
- farina 00
- olio di semi
- olio di semi di girasole
- olio di semi di mais
- ricotta
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione video ricetta Per la crema di ricotta Per preparare le Cassatelle con ricotta e cioccolato nella friggitrice ad aria, iniziamo dal Preparare la crema di ricotta, mescolando la ricotta (ben asciutta) allo zucchero, mescoliamo con una forchetta ottenendo una crema omogenea ma rustica.
Lasciamo in frigorifero finch sar il momento di farcire il nostro impasto.
Per l'impasto Preparare l'impasto delle Cassatelle con ricotta e cioccolato nella friggitrice ad aria, in una ciotola versate la farina, lo zucchero,il marsala, l'acqua, l'olio, il cacao, il bicarbonato e la cannella, mescolare con una forchetta, miscelando gli ingredienti, poi trasferire tutto su un piano ed impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, che dovr riposare per 30 minuti in frigorifero, avvolto in pellicola.
Sfogliare l'impasto con una sfogliatrice a 4, ricavare dei dischi con un coppapasta da 10 cm, farcire ogni disco con ricotta e.
