Riso venere COZZE e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso venere COZZE e pomodorini", scopri come si prepara.
Riso venere COZZE e pomodorini
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- asparagi
- cozze
- olio
- patate
- pomodorini
- prezzemolo
- riso
- riso venere
- sale
- salmone fresco
- scalogno
- spinaci
- vino bianco
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 2 Cucina Italiana Ingredienti 160 g riso venere 500 g cozze 1 scalogno 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 ciuffo prezzemolo 125 g pomodorini 1 spicchio aglio 1 / 2 bicchiere vino bianco q.
sale Strumenti 1 Padella 1 Pentola 1 Tritatutto Passaggi COTTURA RISO Mettete il riso venere in un colino e sciacquatelo sotto acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso.
Cuocetelo in abbondante acqua, leggermente salata, seguendo i tempi indicati sulla confezione (solitamente occorrono 40 minuti circa).
Se volete ridurre i tempi di cottura in commercio esistono variet precotte con tempi di cottura decisamente inferiori.
PREPARAZIONE COZZE Tritate il prezzemolo insieme ad uno spicchio d'aglio.
Pulite le cozze.
