Costela assada na cerveja (Brasile)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costela assada na cerveja (Brasile)", scopri come si prepara.
Costela assada na cerveja (Brasile)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- birra chiara
- costine
- manzo
- sale grosso
Ricetta
preparazione pi adatto per la cottura al forno.
' Cotta nella birra e al forno .
Ho utilizzato birra brasiliana, quelle che vedete nella foto, ovvero una Bohemia, ma voi potete utilizzare una comune birra bionda.
Difficolt Media Costo Medio Tempo di preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Brasiliana Ingredienti costela assada na cerveja: 2 kg janela costela de boi ( beef ribs, costine di manzo o biancostato ) 350 ml birra chiara q.
sale grosso Passaggi Sistemare la carne in una teglia ricoperta di carta alluminio.
Bucherellare la carne dalla parte pi grassa quindi distribuire il sale grosso.
Versare la birra e chiudere la carne nell'alluminio.
Cuocere in forno a 220 gradi per 50 minuti ogni kg di carne, per 2 kg di costela de boi, 1 ora e 40 minuti.
