Besciamella leggera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Besciamella leggera", scopri come si prepara.
Besciamella leggera
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- besciamella
- latte
- latte parzialmente scremato
- maizena
- noce moscata
- paprica
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti per la 'Besciamella leggera' 500 g latte parzialmente scremato 50 g amido di mais (maizena) 2 g sale 1 pizzico noce moscata 1 pizzico paprica Strumenti per 'Besciamella leggera' 1 Casseruola 1 Colino 1 Cucchiaino 1 Ciotola Passaggi 1) Pesate gli ingredienti.
2) Versate il latte in una casseruola, portate sul fuoco il latte, versate a pioggia la maizena setacciata, unite le spezie ed il sale e mescolate di continuo in questo modo non si formeranno i grumi e fatela cucinare con il fornello a fiamma dolce.
3) In pochissimi minuti la besciamella si rapprender, appena raggiunger il bollore spegnete e trasferitela in una ciotola, coprendola a contatto con.
