Quantcast

Arroz hauça (Brasile)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Arroz hauça (Brasile)", scopri come si prepara.

Ricette > Piatti Unici

Arroz hauça (Brasile)

https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • gamberi
  • olio
  • peperoncino
  • riso

Ricetta

preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Brasiliana Ingredienti 360 g riso 500 g carne secca 1 cipolla 2 spicchi aglio Passaggi Cuocere il riso per assorbimento in acqua (quantit il doppio del riso), senza sale, in una pentola sneza coperchio, mescolando frequentemente, fino a raggiungere una consistenza simile a quella di un porridge.

Dopo aver lasciato la carne secca in acqua per almeno 1 notte cambiando pi volte l'acqua, tagliarla sottilmente eliminando il grasso, sbollentarla pochi minuti in acqua bollente, quindi brasarla in padella con cipolla, aglio e due cucchiai di acqua, per circa 5/6 minuti.

Se volete aggiungere la salsa: soffriggere 2 cipolle nell'olio di dende (90 ml), quindi aggiungere il peperoncino e 300 gr di gamberi secchi.

Posizionare il riso al centro, la carne secca.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.36/5 (665 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Arroz hauça (Brasile)