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RISO con PATATE e COZZE in padella

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO con PATATE e COZZE in padella", scopri come si prepara.

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RISO con PATATE e COZZE in padella

https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/
RISO con PATATE e COZZE in padella

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • carne macinata
  • cipolla
  • cozze
  • formaggio grattugiato
  • funghi
  • gamberetti
  • parmigiano
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • pepe nero
  • pollo
  • prezzemolo
  • riso
  • riso basmati
  • sale
Ricetta

...procedimento troppo lungo per le mie normali tempistiche e ' perch no ' anche dal non voler utilizzare il forno in questo periodo di caro bollette. Il risultato comunque molto simile all'originale e vi permetter di preparare un RISO con PATATE e COZZE cotto in padella cremoso e saporito. Per quanto riguarda la combinazione e le dosi degli ingredienti, in Puglia ognuno conserva gelosamente la sua versione tramandata da generazioni in tradizione famiglia. C' chi aggiunge pi riso, chi pi patate, chi la fa in bianco, chi mette i pomodori interi, chi invece usa la salsa....

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RISO con PATATE e COZZE in padella