Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO con PATATE e COZZE in padella", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
procedimento troppo lungo per le mie normali tempistiche e ' perch no ' anche dal non voler utilizzare il forno in questo periodo di caro bollette.
Il risultato comunque molto simile all'originale e vi permetter di preparare un RISO con PATATE e COZZE cotto in padella cremoso e saporito.
Per quanto riguarda la combinazione e le dosi degli ingredienti, in Puglia ognuno conserva gelosamente la sua versione tramandata da generazioni in tradizione famiglia.
C' chi aggiunge pi riso, chi pi patate, chi la fa in bianco, chi mette i pomodori interi, chi invece usa la salsa.
Qualunque ricetta uno decida di seguire quello che certo che otterr un piatto unico gustosissimo perfetto per ogni occasione.
Ma torniamo a noi ' Come dicevo in premessa la ricetta di oggi verr eseguita utilizzando unicamente i fornelli e sar una versione in bianco perch mia sorella allergica al pomodoro, nulla vi vieta comunque di aggiungerlo se preferite.